Onsdag 10.desember var det fullt hus i kantina på Hernes Institutt. Da var alle ansatte og alle pasienter invitert på julelunsj.
Tradisjon
Dette er en veldig hyggelig og smakfull tradisjon på instituttet. I år var om lag 80 personer samlet til julemåltid, og et tynt snølag utenfor vinduene forsterket julestemninga.
-Dette er et veldig hyggelig avbrekk i hverdagene våre, sier HR-leder Per Inge Engstad.
Han forteller at det har vært slike lunsjer siden 2018 eller deromkring.
-Vi har fine og flinke folk på kjøkkenet vårt, og de lager i stand hele festbordet for oss, sier Per Inge på vei til maten.
Det er Martine, Tone, Adel og Rolf som styrer kjøkken og kantine på Hernes Institutt, og i dag er de i tillegg med rundt festbordet.
Ekstra arbeid – mye glede!
-Det er klart at dette er litt mer jobb enn den vanlige maten byr på, kan fast vikar Rolf fortelle.
Han og de andre byr på en lang rekke fat med hjemmelaget ribbe, roastbiff, sjømat, salater, desserter og et ostebord med prisvinnende norske oster.
-Joda, vi har nok brukt et par dager på dette, sier de fire fra kjøkkenet med et smil.
Alle andre smilte forresten også på julelunsjen, så vidt vi kunne se.
Med denne gode stemninga har vi et ganske enkelt og viktig budskap til dere som følger med på Hernes Institutt sine nettsider:
-Sett av tid til hyggelig samvær nå i desember – og nyt førjula!
